Receita de Profiteroles – Comida Favorita da Marilyn Monroe

Esse post vai para os marilynmaníacos e docemaníacos….hehehehe!! Alguém aqui sabia que além do maravilhoso champagne que a adorada estrela de L.A. ,Marilyn Monroe, também era maníaca e apaixonada por um doce?

A atriz, cantora, musa e sexy a piel que completaria 86 anos no dia 01 de junho não media esforços no levantamento de garfo, faca e colher quando o assunto era relacionado a doces finos.  

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Marilyn Monroe / Fonte: blog fashionfeen

 

Qual o seu doce preferido? O tradicional e saboroso doce francês Profiteroles. Encontramos sua receita, que está logo abaixo. Mãos à massa! Un Beso!

 

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Profiteroles / Fonte: beautifulinsidemyhead.blogspot

 

Ingredientes

  • 1/2 litro de água
  • 150g de manteiga
  • 300g de farinha de trigo
  • 6 ovos inteiros
  • 10g de sal
  • 10g de açúcar
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

– Creme de Baunilha

  • 8 gemas
  • 60g de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • 150g de açúcar
  • 1 fava de baunilha

– Ganache (Creme de Chocolate)

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • Folhas de hortelã

 Modo de Preparar

– Leve ao fogo a água e a manteiga. Quando levantar fervura, acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre até desprender da panela.

– Leve a mistura à batedeira, colocando um ovo por vez, sem parar de bater. Por último, acrescente o sal e o açúcar.

– Utilize um saco de confeiteiro para dar forma aos profiteroles. Coloque-os numa assadeira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 160º C, por aproximadamente 20 minutos.

 

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